Với sự qua đời của Tariq Helou, người đồng sáng lập và đầu bếp của nhà hàng Fleurette, nhà hàng sẽ đóng cửa vào ngày 15 tháng 6.

Nhà hàng Fleurette nằm trên Đường Rangoon khai trương vào năm 2020. Các món ăn tại đây kết hợp hương vị của ẩm thực Pháp và Nhật Bản. Helu qua đời vào ngày 25 tháng 4. Nguyên nhân cái chết không được tiết lộ. Anh ấy 29 tuổi. Nhà hàng đã thông báo đóng cửa trong một bài đăng trên mạng xã hội IG vào ngày 17 tháng 5.

Điên Cuồng777

Heru là một trong những đầu bếp trẻ đầy triển vọng ở Singapore trong suốt cuộc đời của mình. Theo dịch vụ nền tảng du lịch Explore Worldwide của Anh, Helu là "đầu bếp được tìm kiếm nhiều nhất" ở châu Á vào năm 2023, với 1,62 triệu lượt tìm kiếm trên Google. Đứng đầu danh sách là đầu bếp nổi tiếng người Anh Gordon Ramsay với 12 triệu lượt tìm kiếm trên Google.

团队一开始加入酱青，水分影响品质。与大华食品商量后，改用酿制酱油后剩下的黄豆渣。咖啡口味是和长贺精选咖啡研究后，找出最适合的咖啡豆及研磨出较小的颗粒。鸡肉松则是和香味肉干合作，商家愿意提供更优惠价格，让品牌降低成本。

每星期一及二，餐馆主打地中海与东南亚风味料理，厨师也为食客烹制以海鲜为主的特色佳肴。星期三及四，强打地中海美食与日式风味餐点，如：现炸天妇罗、海鲜大阪烧等；星期五及六则聚焦地中海与亚太地区美食，主打各种肉类佳肴。至于星期日则跨越美食国界，食客可品尝国际地中海自助餐。

意大利人喜欢在夏天吃烧烤，讲求烧烤的食材新鲜又当季。本地意大利烧烤餐馆Griglia Katong名字取自意大利语“烧烤”（Grigliata）一词，将意式的户外烧烤和热情，带入托斯卡纳风情的餐馆。餐馆每逢星期六和星期日，中午12时至下午3时有周末特餐，包括三款开胃菜、两款意大利面、两款主食和一款甜点。

众多鸭肉料理中，招牌咸菜鸭汤最出味。咸中带酸适合在天气热没胃口时配一碗白饭，有开胃之效，也是暖胃饱足的一餐。

Mì chay tôm Nhật Bản là một trong những món ăn tiêu biểu của Helu. (do nhà hàng cung cấp)

Helu là người gốc Singapore. Cha anh là người Lebanon và mẹ anh là người Trung Quốc và Nhật Bản. Anh là một đầu bếp lai hiếm hoi ở khu vực địa phương. Anh ấy đam mê nấu ăn từ khi còn nhỏ. Anh ấy bắt đầu chiên trứng khi mới khoảng 4 tuổi, học làm mì udon khi mới 6 tuổi và bắt đầu làm việc trong một nhà hàng để tích lũy kinh nghiệm khi mới 17 tuổi. cũ.

Điên Cuồng777

Kỹ năng nấu nướng của Helu phát triển từ Châu Âu đến Châu Á. Anh làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng Châu Âu như Domaine de Chateauvieux ở Geneva và Nhà hàng Louis ở Paris, đồng thời đến các nhà hàng như L'Effervescent ở Nhật Bản để học hỏi. kinh nghiệm của anh ấy.

Triết lý nấu ăn của anh là theo đuổi hương vị đơn giản và thuần khiết, và mì chay tôm Nhật Bản là một trong những món ăn tiêu biểu của anh. Món mì lạnh này là sự thể hiện của ông về món mì tôm Singapore, sử dụng dashi Nhật Bản làm nước súp để mang lại hương vị sảng khoái. Khi nhà hàng đếm ngược đóng cửa, những thực khách sành ăn vẫn có cơ hội nếm thử những món ăn đặc trưng của ông.