Nâng cốc lên hoang dã và bước đi thật xa. Công ty rượu William Grant & Sons gần đây đã ra mắt nhãn hiệu rượu whisky Scotch cổ điển cao cấp mới "Wildmoor" tại Singapore. Khẩu hiệu là "A Whiskey More Wild" và "Wild" này có nghĩa là hoang dã và hoang dã, loại bia này được lấy cảm hứng từ phong cảnh hoang dã. của Scotland, dẫn đầu cuộc hành trình qua những cánh đồng hoang cổ kính, bờ biển gồ ghề, những khu rừng rậm rạp, những ngọn núi hoang sơ và những hồ nước hùng vĩ để kết nối lại với thiên nhiên.

Rượu whisky pha trộn "Yuanmu" được pha chế bởi Brian Kinsman, nhà chưng cất chính của Grant and Sons. Chất lỏng nguyên bản đến từ mọi nơi ở Scotland. Loại rượu này đã được lựa chọn cẩn thận và mỗi loại đều có nét đặc trưng riêng, bao gồm cả. một số Bộ sưu tập các nhà máy rượu vang hảo hạng đã ngừng sản xuất. Được thành lập vào năm 1887, gia đình Grant và Son bắt đầu đến thăm một số nhà máy chưng cất danh tiếng nhất Scotland cách đây 60 năm để sưu tầm cẩn thận các loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc lâu đời, quý hiếm và phong phú. Giống như vùng hoang dã Scotland phát triển theo thời gian, những loại rượu mạnh quý giá này được trưởng thành trong khí hậu độc đáo của Scotland, tạo ra hương vị đậm đà và nhiều lớp. Yuanmu giống như một bản đồ hương vị Scotland trong một chiếc ly.

Kingsman từng nói: "Chúng tôi có tầm nhìn tạo ra loại rượu whisky phản ánh chân thực vùng hoang dã hùng vĩ nguyên thủy của Scotland. Khi tiếp xúc với chất lỏng whisky quý hiếm từ hầm rượu riêng của gia đình, tôi đã có thể khám phá những hương vị phong phú hơn của rượu whisky, kết hợp những ký ức sâu sắc của cá nhân tôi về những nơi hoang dã này, và mở rộng từ loại rượu whisky đơn lẻ ban đầu thành một loạt các loại rượu whisky mạch nha pha trộn lâu đời và uy tín, cũng như các loại rượu whisky pha trộn, mỗi loại đều vinh danh. đến địa hình rộng lớn của Scotland bằng nhiều giác quan."

最近再到访Dona Manis Cake Shop，隔壁多一家Auntie Peng Banana Pie，两家同样主打香蕉派，引起不少媒体的关注报道。

华乐酒店（One Farrer Hotel）的Nest at One Farrer最近推出全新菜单，让食客在酒店的Havens套房里享受私人用餐体验。新菜单由司厨长（Chef de Cuisine）廖智渊（33岁）主礼，年纪轻轻的他曾在米其林星级餐馆工作，到过北欧哥本哈根精进厨艺，拥有不同文化背景烹饪经验。

酱汁求创新外国人到新加坡香格里拉酒店的中餐馆香宫用餐，几乎必点招牌菜之一果醋菠萝咕噜肉。香宫中餐行政总厨张浪然说，这道菜很受客人欢迎，因为口感丰富、酸甜可口、且去骨方便，老少皆宜。食材包括肥瘦兼备的梅肉、黄梨、青红椒及带甜味的洋葱。

Yuanmu đã tung ra năm loại rượu vang có độ tuổi từ 23 đến 40 và phóng viên đã nếm thử hai trong số đó. Wildmoor Dark Moorland 23 Years Old (giá $238 một chai), lấy cảm hứng từ những cánh đồng hoang lộng gió của Scotland, bao gồm mạch nha Highland và mạch nha Speyside kết hợp với rượu whisky ngũ cốc vùng thấp, được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, hoàn thiện trong rượu sherry Oloroso. thùng. Nó tỏa ra mùi thơm cam thảo caramel, vị vani, trái cây sấy khô, sô cô la anh đào, gia vị sherry và có dư vị hơi khói.

Wildmoor Rugged Coast 30 Years Old ($578) có dư vị lâu hơn 23 Years Old, lấy cảm hứng từ bờ biển gồ ghề lộng gió ở phía tây Scotland, hòa quyện mùi hương của gió biển, sóng và than bùn. Loại rượu whisky được ủ trong thùng rượu sherry Oloroso này tỏa ra mùi thơm vani và trái cây đá đậm đà, với vị ngọt của vani. Khói gia vị tương đối đậm đà và nhiều lớp, có dư vị khói. Đối với những phóng viên đã quen với rượu whisky than bùn của Islay, hương vị than bùn của loại rượu này có vẻ nhẹ nhàng.

Món Wildmoor Black Mountain 40 tuổi (Wildmoor Black Mountain, giá sân bay $1210, giá cửa hàng $1498) mà tôi chưa từng nếm thử được lấy cảm hứng từ những đỉnh núi cao chót vót ở miền bắc Scotland. Nó là sự kết hợp giữa rượu whisky ngũ cốc quý hiếm và rượu whisky mạch nha Highland, bao gồm cả rượu đã ngừng chưng cất, được hoàn thiện trong thùng rượu sherry PX. Ngoài ra còn có Wakeing Forest 23 tuổi, là sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi mới và thùng sherry, tập trung vào vị ngọt vani; Tropical Coast 30 tuổi, lấy cảm hứng từ bờ biển phía tây bắc Scotland vào mùa hè, và ở Caribe. Được hoàn thiện trong thùng rượu rum. Thiết kế chai phản ánh vẻ đẹp hoành tráng của Scotland. Các loại rượu trên có sẵn tại Wildmoorwhisky.com.